Арбузы в банках

На 3-литровую банку:
средний арбуз - 1 шт
вода - 1,5 л
соль - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
лимонная кислота - 0,5 ч. л.

Разлейте воду на две одинаковые кастрюльки, в одну из них добавьте сахар, а в жругую - соль и поставьте на огонь. Вначале кладите кусочки арбуза в кипящий сироп. Как только закипит второй раз, выловите ложкой арбуз и положите его в банки. Затем залейте в банки кипящий рассол. Добавьте лимонную кислоту, закатайте крышкой, переверните и накройте теплым покрывалом.
----------------------------
http://blogozhizny.blogspot.com/ - Заметки о жизни.

http://blondinka-blog.blogspot.com/ - Блог блондинки о жизни.